舟山医院5S管理体系提升改造服务项目自行采购公告

序号

制作内容

材质

宽（**）

高（**）

数量（块）

控制合价

1

消防安全教育知识宣传栏

****雪弗板** 亮面

***

***

1

***

2

进入食堂注意事项（外来人员和工作人员）

****雪弗板***

***

***

1

***

3

营业执照

****雪弗板加亚克力**只卡槽（如图）异形

***

***

1

****

4

预案类

雪弗板

**

**

1

**

5

组织架构图

****雪弗板+亚克力（如图）

***

***

1

****

6

**管理法内容

****雪弗板+立体+异形

***

***

1

***

7

供应商信息公示栏

****雪弗板+异形，**卡槽8个

***

**

1

***

8

制度墙（硬面雪弗板+异形）

****雪弗板（两块拼凑）

***

***

1

****

9

调料仓库执行标准图

****雪弗板+亚克力卡槽（**的4个）

***

**

1

***

**

主食仓库执行标准图

****雪弗板+亚克力卡槽（**的4个）

***

**

1

***

**

卡位职责

****雪弗板+异形**

***

**

1

****

**

员工岗位承诺书

****雪弗板+异形**（两部分组装）

***

***

1

****

**

优秀团队

****雪弗板异形

***

***

1

****

**

食堂标准执行图

****雪弗板+**粘贴卡槽

***

**

1

****

**

*楼学习园地

****雪弗板

***

**

1

***

**

门头标识

***雪弗板

**

**

**

***

**

采购流程图

户外写真 ***雪弗板

***

***

1

***

**

岗位流程图、色标类制度

户外写真 ***雪弗板

**

**

**

***

**

仓库专用挡鼠板

车贴长方形

***

**

3

**

**

仓库专用挡鼠板

**

**

1

6

**

标语

字高**** ***雪弗板**

***

**

1

***

**

标语

字高**** ***雪弗板**

***

**

1

***

**

面点间标语

字高**** ***雪弗板**

***

**

1

***

**

蒸饭间标语

字高**** ***雪弗板**

***

**

1

***

**

主食仓库标语（有待确认）

字高**** ***雪弗板**

***

**

1

***

**

洗碗间标语

字高**** ***雪弗板**

***

**

1

***

**

粗加工间标语

字高**** ***雪弗板** 字数** （建议***）

***

**

1

***

**

备餐间标语

字高**** ***雪弗板** 字数** （建议***）

***

**

1

***

**

烹饪间标语

字高**** ***雪弗板** 字数** （建议***）

***

**

1

***

**

激励标语

字高**** ***雪弗板** 字数** （建议***）

***

**

3

***

**

切配标准雪弗板

户外写真 ***雪弗板

***

**

1

***

**

传菜上方要求雪弗板

户外写真 ***雪弗板

***

**

1

***

**

生熟食电梯上方要求制度雪弗板

户外写真 ***雪弗板

***

**

1

***

**

原制度管理标准雪弗板

户外写真 5**雪弗板

***

**

1

***

**

厨房燃气要求雪弗板

户外写真 ***雪弗板

***

**

1

***

**

面点间规范管理

户外写真 ***雪弗板

**

**

1

***

**

面点间各设备操作指南

户外写真 ***雪弗板

**

**

8

***

**

蒸饭间和面点间工作指南

户外写真 ***雪弗板

***

**

1

***

**

营养调配室健康指南雪弗板

***雪弗板** 贴水晶片 异形雕刻（建议****）

***

**

1

***

**

预进间口罩+洗手+消毒制度

户外写真 ***雪弗板

**

**

3

***

**

预进间执行标准图雪弗板

户外写真 ***雪弗板

**

**

2

***

**

餐车注意事项

户外写真 ***雪弗板

**

**

1

**

**

切配作流程图硬雪弗板

户外写真 ***雪弗板

***

***

1

***

**

主食仓库注意事项

户外写真***雪弗板

***

**

1

***

**

色标管理制度等制度

户外写真 ***雪弗板

**

**

**

****

**

清洗间

户外写真 ***雪弗板

***

***

1

***

**

粗加工间操作流程图硬雪弗板

户外写真 ***雪弗板

***

***

4

***

**

硬件定岗定责任卡

***亚克力** 背胶 配卡槽

**

**

**

****

**

**舟山医院****

车贴长方形

***

7

1

**

**

**标语内容

车贴长方形

***

7

1

**

**

**舟山医院****

车贴长方形

**

7

**

***

**

**标语内容

车贴长方形

**

7

**

***

**

**舟山医院****

车贴长方形

**

5

3

6

**

**标语内容

车贴长方形

**

5

3

6

**

**舟山医院****

车贴长方形

***

7

1

8

**

**标语内容

车贴长方形

***

7

1

8

**

**标语内容

车贴长方形

**

7

1

5

**

**舟山医院****

车贴长方形

**

7

1

5

**

**食堂*楼组织架构图

车贴长方形

**

7

1

2

**

示意图边上框绿

雪弗板

***

4

2

***

**

示意图边下框绿

雪弗板

***

4

2

***

**

示意图上方文字

雪弗板红字（字高**，*共**个字“舟山医院食堂平面图”）

***

**

1

***

**

围裙存放处超长条

黑胶写真

***

**

1

**

**

灭火器存放处

黑胶写真

**

**

1

6

**

厨房毛巾存放处

黑胶写真

***

**

1

**

**

厨房灶台工具存放处

黑胶写真

***

**

1

**

**

厨房灶台工具存放处

黑胶写真

**

**

1

9

**

厨房间推车存放处

黑胶写真

***

**

1

**

**

文件存放处车贴

黑胶写真

***

**

1

**

**

灭火器和灭火毯存放处

黑胶写真

**

**

1

8

**

厨房文件存放处

黑胶写真

**

**

1

9

**

食品安全墙

黑胶写真

***

**

1

**

**

厨房灭火毯存放处

黑胶写真

**

**

1

5

**

厨房文件存放处

黑胶写真

**

**

1

6

**

厨房餐车回收处

黑胶写真

***

**

1

**

**

面点间工具存放处

黑胶写真

***

**

1

**

**

面点间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

5

**

面点间清洁工具存放处

黑胶写真

**

**

1

3

**

蒸饭间和面点间水杯存放处

黑胶写真

**

**

1

5

**

蒸饭间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

8

**

蒸饭间工具存放处

黑胶写真

***

**

1

9

**

蒸饭间手套存放处

黑胶写真

**

**

1

3

**

蒸饭间围裙存放处

黑胶写真

***

**

1

**

**

蒸饭间清洁工具存放处

黑胶写真

**

**

1

5

**

厨房员工杯子存放处

黑胶写真

**

**

1

6

**

营养调配室员工水杯存放处

黑胶写真

***

**

1

9

**

衣服存放处

黑胶写真

**

**

1

6

**

售卖间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

9

**

售卖间工具存放处

黑胶写真

***

**

1

**

**

售卖间清洁工具存放处

黑胶写真

**

**

1

5

**

预进间衣服存放处

黑胶写真

***

**

1

9

**

配奶间工具存放处

黑胶写真

***

**

1

9

**

配奶间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

5

**

配奶间台账存放处

黑胶写真

**

**

1

8

**

配奶间灭火毯存放处

黑胶写真

**

**

1

5

**

预进间衣服存放处

黑胶写真

**

**

1

8

**

病人备餐间工具存放处

黑胶写真

**

**

1

9

**

病人备餐间文件存放处

黑胶写真

***

**

1

**

**

病人备餐间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

5

***

熟食间文件存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

餐车间拖线板存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

餐车间拖线板存放处

黑胶写真

**

**

1

5

***

餐车间文件存放处

黑胶写真

***

**

1

9

***

餐车间员工存放处

黑胶写真

**

**

1

5

***

清洁间工具存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

清洁间工具存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

清洁间工具存放处

黑胶写真

***

**

1

8

***

清洁间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

清洁间围裙存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

西点间文件存放处

黑胶写真

**

**

1

5

***

西点间工具存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

西点间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

5

***

西点间清洁存放处

黑胶写真

**

**

1

3

***

西点间手套存放处

黑胶写真

**

**

1

3

***

洗消间围裙存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

洗消间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

洗消间手套存放处

黑胶写真

**

**

1

5

***

洗消间清洁工具存放处

黑胶写真

**

**

1

3

***

洗消间清洁工具存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

杂货仓库文件存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

杂货仓库毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

5

***

主食仓库文件存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

主食仓库毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

3

***

调料区文件存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

调料区毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

3

***

清洁工具存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

清洁工具存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）衣服存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）员工杯子存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）毛巾存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）衣服存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

（*楼）冷菜间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

（*楼）洗手消毒流程图雪弗板

雪弗板

**

**

1

**

***

（*楼）食品安全墙雪弗板

黑胶写真

**

***

1

9

***

（*楼）烹饪间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

（*楼）烹饪间灶台工具存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）烹饪间台账存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

（*楼）洗消间围裙存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

（*楼）洗消间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

（*楼）洗消间手套存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

（*楼）洗消间工具存放处

黑胶写真

**

**

1

6

***

（*楼）备餐间推车存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）备餐间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

（*楼）备餐间*次更衣室衣服存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）备餐间推车存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）备餐间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

8

***

（*楼）备餐间毛巾存放处

黑胶写真

**

**

1

**

***

（*楼）备餐间口罩存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）备餐间工具存放处

黑胶写真

***

**

1

**

***

（*楼）各类卡位职责牌

雪弗板

**

**

**

**

***

清洁工具存放处

黑胶写真

***

**

1

***

***

工具、标识类牌子

***雪弗板** 背胶

**

**

***

****

***

大贴纸

黑胶写真

8

4

****

****

***

小贴纸

黑胶写真

6

3

****

****

***

其他材料

玻璃胶双面胶等

1

****

广告人工安装费和拆除

****

人工拉线安装

*****

控制价总计：*****（元）

说明：上述货物需要包含免费质保期为半年（免费的范围包含：黑胶写真磨损脱落更换、拉线脱落、非人为行为导致的破损，易耗品除外）。另外维修响应时间为2小时，6小时到达维修现场并维修完毕。

序号

品名

要求

数量

控制合价

备注

1

围裙

红色（负责清洗肉和切配肉的员工）

3

**

根据实际需求采购相应数量和颜色。

蓝色（负责清洗水产和切配水产的员工）

3

**

绿色（负责清洗蔬菜和切配蔬菜的员工）

5

***

2

预进间围裙

有几个预进间配几个围裙，可以用浅绿色。

**

***

3

剪刀

粗加工间有几位员工就买个，红（肉）、蓝（海鲜）、绿（蔬菜），白色（用于冷菜间和面点间和备餐间、康复营养间），黄色（其他区域厨房、仓库、蒸煮间等）

**

***

根据实际需求采购相应数量、尺寸和颜色。有分色管理用到的，必须购买相应色标。基本要求配色到位。

4

菜墩

全色配套配齐，进行更换新的食品级**材质。红、黄、蓝、绿、白，要考虑冷菜间和其他区域的合计数量，如果有就不用买。

**

****

5

刀柄

全色配1套，有刀配置刀柄，没刀购买有色标的刀具

3

**

6

色标毛巾

1、红、绿、蓝、*个颜色每个颜色要有编号，每个员工用*个编号，防止混用，用在粗加工和切配区域。2、灰（厨房）几个员工，几条，每个员工编号不*样。3、白色（冷菜间和面点间和备餐间、康复营养间）每个员工标号不*样。4、紫色（每个区域的清洁要用，包含仓库）。建议总数乘以2，以备更换用。

***

****

7

挂式盒

每个预进间需要1个，根据预进间（*次更衣室数量）购买

4

***

8

单钩

强力梅花无痕贴

***

***

9

清洁工具夹钩

*****不锈钢银色方形

**

***

**

中钩

***不锈钢长方形

***

****

**

双钩

***不锈钢*****

***

****

**

文件夹

立式**挂式

**

***

**

粘贴式笔

盒

2

**

**

不锈钢夹子

****直径夹子，不锈钢型

**

***

**

员工杯子架

每个功能区杯子架放置在不同的区域，预估8个区域

**

****

控制价总计：*****（元）

说明：本项目中采购的设备需要包含免费质保期为*年（耗材由招标方购买，供应商负责安装维护）；另外维修响应时间为2小时，6小时到达维修现场并维修完毕。

序号

项目要求

响应情况

1▲

有餐饮管理类资质，有**或**等管理、设计、导入经验，公司管理团队有自行设计和制作案例，提供案例介绍

2★

公司有员工持有食品安全员证书

3▲

公司有员工持有培训师证书

4

公司有专业的**或**设计和安装团队，提供团队介绍，不得转包

5

本采购项目的配套货品中“（1）**管理体系标志标识”需要包含免费质保期为半年（免费的范围包含：黑胶写真磨损脱落更换、拉线脱落、非人为行为导致的破损，易耗品除外）；“（2）**管理体系配套设备”需要包含免费质保期为*年（耗材由采购人购买，供应商负责安装维护）。

6

接到采购人维修通知后，中标人需在2小时内响应，6小时到达维修现场并维修完毕。

7

1、交付使用期：按照医院要求在规定时间内完成**提升改造和管理体系导入。

2、交货地点：舟山医院食堂*楼和*楼厨房现场实施。

8

支付方式：

（1）合同签署后7个工作日内，支付合同总金额的**%；

（2）验收合格后7个工作日内，支付合同总金额的**%；

（3）采购人付款前，首先收到中标人提供的符合采购人要求的相应财务票据，否则因此造成的付款延误，由中标人自行承担。

9

验收标准：

1、按照《舟山市政府采购履约验收管理暂行办法》做好验收相关工作。

2、提供验收内容详细表格供投标人验收参考。

评标指标

**部分

商务技术部分

合计

权重（％）

**

**

***

粘贴处

项目名称

舟山医院**管理体系提升改造服务项目

项目编号

****-H.F.X-****-***

投标报价

统*下浮率 %

备注

投标报价保留小数点后*位

项目名称

舟山医院**管理体系提升改造服务项目

项目编号

****-H.F.X-****-***

投标报价

统*下浮率 %

备注

投标报价保留小数点后*位